Вот и завершился Saint Petersburg Barista Marathon 2018 — важнейшее событие для кофейной индустрии Северо-Западного региона! Три дня, 4 чемпионата, 66 участников, 25 судей, 13 лекций и семинаров, 20 каппингов и сотни гостей.

А теперь итоги чемпионатов:

Победители Отборочного Чемпионата Бариста по Северо-Западному округу:
1. Кругликов Митя, "Забыли Сахар"
2. Филиппова Анастасия, Mad Espresso Team
3. Фахуретдинова Анастасия, Даблби 

Эта тройка бариста отправится на Российский чемпионат, который пройдет с 15 по 17 марта в Москве в рамках Russian Barista Days. Победитель РЧБ в свою очередь будет представлять Россию на World Barista Championship, который пройдет с 20 по 23 июня в Амстердаме (Голландия).

 

Победители отборочного чемпионата в номинации Cup Tasters по Северо-Западному округу:
1. Яркин Дмитрий, Dobro Coffee Microroasters;
2. Жданов Анатолий, Prosto Vino
3. Кузнецов Алексей, кофейня Barista bar
4. Траншкина Катерина, Школы бариста Coffee Workshop

Победитель Отборочного чемпионата Cup Tasters примет участие в Российском чемпионате, который пройдет с 15 по 17 марта в Москве в рамках Russian Barista Days. Победитель Российского чемпионата в свою очередь будет представлять нашу страну на Мировом чемпионате Cup Tasters, который пройдет 16 – 18 сентября в Дубаи (ОАЭ).

 

Победители Национального Чемпионата Cezve&Ibrik
1. Хюппенен Марина, Cezve Coffee 
2. Виктор Кузнецов, Буна Кофе 
3. Сергей Блинников, Cezve Coffee

Марина будет представлять Россию на Мировом чемпионате Cezve&Ibrik Championship 18-22 февраля в Дубаи (ОАЭ).

Чемпионат Creators cup
Главный победитель чемпионата Creators cup - Кирилл Погорелов, Mad Espresso Team! 
Лучший дизайн - Роман Кантола, City Coffee
Лучшее заваривание - Ника Алексеева, Rockets Coffee Roasters

 

Мы не могли остаться в стороне и тоже посетили BARISTA MARATHON, а Григорий Соболев, специалист по качеству ГУРМЕ, принял участие в отборочном чемпионате Cup Tasters по Северо-Западному округу.

Наш друг и партнер Роман Дорохин, владелец кофейни «Формула кофе» принял участие в новом очень интересном и необычном конкурсе - Creators cup. Creators Cup – это конкурс креативного заваривания кофе, и специально для участия Роман создал уникальный гаджет, названный им Глиссада Брю.

Кстати, в «Формуле кофе» представлен весь наш фермерский кофе, ребята заваривают его альтернативными методами!

Мероприятие получилось классное, всем участникам респект и благодарности организаторам Russia Barista Association!