Бразилия Серрадо Сантос Мицуи

Артикул
324

Хороший коммерческий моносорт из Бразилии со средним телом и невысокой кислинкой. Во вкусе можно почувствовать сочность сливы, сладость карамели, лесной орех.

239 

Товар отсутствует

Состав Арабика 100%
Вкус Орех, темный шоколад, лимон
Страна происхождения Бразилия
Регион Серрадо, Минас-Жерайс
Обработка Натуральная
Высота произрастания 1000 м
Сушка Высушено на патио под солнцем
Чашка SCAA Q 81,75 Среднее тело с яркой сладостью

Кофе BRAZIL Cerrado Santos Mitsui

Хороший коммерческий моносорт из Бразилии со средним телом и невысокой кислинкой. Во вкусе можно почувствовать сочность сливы, сладость карамели, лесной орех.

Серрадо – это огромный по площади регион тропической саванны. По площади сопоставим с Аляской или 3-мя штатами Техас. Кофе в Серрадо выращивается на территории штата Минас-Жерайс. Плато 1000 м над уровнем моря в достаточной удаленности от океана имеет свой уникальный микроклимат.

Почва в Серрадо гораздо беднее высокогорных вулканических почв и постоянно требует удобрения. А ярко выраженный засушливый сезон заставляет фермеров применять искусственное орошение на огромных площадях. Кофейные деревья растут прямо под солнцем и никогда не затеняются. Производство кофе в Серрадо самое механизированное в мире, доля ручного сбора урожая ничтожна.

Вы безошибочно определите кофе из Серрадо по шоколадно-ореховому вкусу. Дождливое лето и сухая зима идеальны для производства натурального кофе.

Компания «Мицуи Алиментос» была создана выходцами из Японии семьей Иошиока в 1959 г.

Кофейный блог

  

Почему кофе Бразилии считают одним из лучших кофе в мире?

Любой разговор о производстве кофе будет неполным без упоминания о Бразилии. Эта южноамериканская страна - крупнейший в мире производитель и экспортер кофе.

Похожие товары

от 219  a
от 179  a