Коста-Рика Тараззу Колибри

Артикул
307
Плотный и насыщенный кофе, яркая смородиновая кислинка, хороший баланс с легкой ягодной горчинкой в послевкусии.
365 

Товар отсутствует

Состав Арабика 100%
Вкус Жасмин, апельсин, шоколадные ноты в послевкусии
Страна происхождения Коста-Рика
Регион Тараззу
Обработка Мытая
Высота произрастания 1300-1700 м
Сорт Катурра, Катуаи
Урожай 2016/2017, октябрь-март
Сушка Высушено на патио под солнцем

Кофе 100% арабика COSTA RICA Tarazzu Colibri SHB

Коста-Рика в переводе на русский язык означает «Богатый берег». Здесь официально принят закон, разрешающий выращивать только Арабику и запрещающий культивировать все остальные сорта. Тарразу — регион Коста-Рики, считающийся лучшим кофепроизводящим регионом в этой стране. Этот кофе отличается чистым вкусом и плотной структурой зерна. Хорошие высоты Тарразу определяют то, что в этом регионе производится только СХБ — Strictly Hard Bean (используется только твердое зерно). Костариканский кофе – само совершенство, имеет репутацию как одного из лучших сортов кофе в мире.

У чашки богатый букет, в котором встречаются цветочные оттенки, сладость, приятная апельсиновая кислотность и заметный шоколадный оттенок.

Кофейный блог

  

Что влияет на вкус кофе

Почему разный кофе, приготовленный одним и тем же способом, может быть на вкус абсолютно разными? Один кофе вам нравится больше другого: какой-то кажется слаще, кислее, более фруктовый, или наоборот вы любитель более горького и шоколадного. Откуда в кофе берутся все эти «лимоны, бергамот, черная смородина, орехи и яблоки»?

Похожие товары

-15%
от 485  a 570  a
от 348  a
от 180  a