Эфиопия Иргачиф

Артикул
310
Богатый настой с многослойным, удивительно долгим послевкусием, в котором ощущаются цветочные нотки.
340  400 

Товар отсутствует

Состав Арабика 100%
Вкус Сладкие фрукты, абрикос, апельсин, шоколадные и карамельные ноты в послевкусии
Страна происхождения Эфиопия
Регион Иргачеффе, Кочере, Абайя
Обработка Мытая
Высота произрастания 1750-2500 м
Урожай 2016/2017, октябрь-март
Сушка Высушено под солнцем на «африканских кроватях»
Чашка SCAA Q 84,5 плотное тело, высокая сладость, приятная абрикосовая кислотность

Кофе 100% арабика ETHIOPIA YIRGACHEFFE gr.2

Богатый настой с многослойным, удивительно долгим послевкусием, в котором ощущаются цветочные нотки.

Эфиопия – колыбель кофе, в частности, сорта Арабика. Самый ароматный и высококачественный сорт кофе из района Сидамо носит название Йиргачеф. Его оценивают как один из лучших сортов. Произрастает на южном высокогорье, на высоте, свыше 2000 метров над уровнем моря. Имеет исключительно естественное происхождение и растет без применения методик интенсивной обработки. Кофейные посадки расположены под кронами более высоких деревьев с довольно плотной листвой. Она закрывает зреющие ягоды от палящих солнечных лучей.

Эфиопский кофе собирают вручную, как и сотни лет назад. Высота произрастания указывает на разницу дневной и ночной температуры на той или иной широте. Чем больше разница температур, тем больше различных кислот формируется в зерне.

Кофейный блог

Попробуйте кофе Эфиопии: Сидамо, Иргачиф и Гедео
  

Попробуйте кофе Эфиопии: Сидамо, Иргачиф и Гедео

Из всех стран-производителей кофе, Эфиопия наиболее привлекательна. Очарование этого кофе – не только в необычном и потрясающем вкусе, но и в тайне, окутывающей страну.

Происхождение и распространение кофе
  

Происхождение и распространение кофе

Вы, наверное, задавались вопросом, где и когда появился кофе? А если и не задавались, то мы сейчас расскажем. Внимание, будет интересно! :)

Похожие товары

от 365  a
530  a
от 233  a