Кения АА Баричу Кариндунду

Артикул
321
Кофе с яркой и сладкой кислотностью, типичной для кенийского кофе. Во вкусе присутствует красная смородина, лимон и шиповник.
485  570 

Товар отсутствует

Состав Арабика 100%
Вкус Лимон, красная смородина, шиповник, клюква
Страна происхождения Кения
Регион Ньери
Ферма Баричу
Обработка Мытая
Высота произрастания 1700-1800 м
Сорт SL28, SL34
Урожай 2016/2017, октябрь-январь
Сушка Высушено под солнцем на «африканских кроватях»
Чашка SCAA Q 85,25 Очень яркий кофе со сложным ягодным и фруктовым вкусом, а также сладостью и интенсивной кислотностью

Фермерский кофе Kenya AA Barichu Karindundu

Кофе с яркой и сладкой кислотностью, типичной для кенийского кофе. Во вкусе присутствует красная смородина, лимон и шиповник.

Лот Barichu Karindundu выращен в кенийском районе Ньери, на южной части знаменитой Горы Кения фермерами из кооператива Баричу, и обработан на станции Karindundu Factory. Высота кофейных плантаций, богатая минералами вулканическая почва и оптимальное количество осадков позволяет выращивать арабику исключительного качества! Весь кофе полностью промывается и высушивается на солнце на специальных  "африканских" кроватях. Сегодня станцию обслуживают порядка 950 рабочих, производя около 300 тонн кофе ежегодно. В окрестностях станции обработки также расположен знаменитый Открытый рынок.

Интересно, что на языке Кикуйю, слово "Кариндунду" означает "завернутый". Истоком служит легенда о человеке, казненном за предательство и "обернутым" в мешки во времена территориальных войн между Кикуйю и Укаби в период миграции поселений.

Про кооператив Barichu

Кооператив фермеров Barichu официально свою деятельность ведет с октября 1996 года под надзором Cooperative Development and Coffee Board of Kenya. В кооператив входит более 5.800 человек, которые производят от 3-5 млн кг кофе в год. Barichu обеспечивает фермеров необходимыми материальными средствами для школьных сборов, ведения работ на фермах и прочих гуманитарных делах.

Кооператив ставит перед собой задачу предоставить фермерам необходимое образование для полноценного ведения кофейного хозяйства. Также у них имеется специальная зона для демонстраций агрокультурных достижений в области выращивания кофейных деревьев и питомник для саженцев, снижающий потерю урожайности, обеспечивая тем самым стабильный доход для фермеров.

Кофейный блог

  

Что такое фермерский кофе?

Сегодня все больше людей начинают сознательно выбирать Specialty (фермерский) кофе, как более качественный продукт, так как он богаче, вкуснее и интересней. Можно даже говорить о том, что потребление кофе Specialty – естественный процесс развития для любителя кофе.

Происхождение и распространение кофе
  

Происхождение и распространение кофе

Вы, наверное, задавались вопросом, где и когда появился кофе? А если и не задавались, то мы сейчас расскажем. Внимание, будет интересно! :)

Похожие товары

-15%
от 459  a 540  a
от 410  a
от 365  a
-15%
от 355  a 418  a